Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

3 причины полюбить петрушку, если вам за 50

 0    16  4 недели назад

Приветствую всех постоянных читателей и гостей канала «Эспириту Сано»!

Сегодня я расскажу о пользе петрушки.

3 причины полюбить петрушку, если вам за 50

Петрушка: основные факты

Петрушка – это цветущее растение родом из Средиземноморья. Двумя наиболее распространенными видами являются французские курчавые листья (кудрявая петрушка) и итальянские плоские листья (обыкновенная петрушка).

Петрушка — одно из самых мощных растений с большой питательной ценностью и многими преимуществами для здоровья. Он широко используется как свежая кулинарная специя или как сушеная специя. Петрушка имеет приятный зеленый цвет и слегка горьковатый привкус, который хорошо сочетается со многими блюдами.

Итак, основные преимущества петрушки.

1. Поддерживает здоровье костей

Кости нуждаются в определенных витаминах и минералах в различных количествах, чтобы оставаться здоровыми и сильными.

Петрушка богата витамином К, важным питательным веществом для здоровья костей, особенно в пожилом возрасте.

Витамин К помогает укрепить кости, поддерживая костные клетки, называемые остеобластами. Этот витамин также активирует определенные белки, которые увеличивают минеральную плотность костей, меру количества минералов, присутствующих в костях.

Плотность костей важна, поскольку более низкая минеральная плотность костей связана с повышенным риском переломов, особенно у пожилых людей.

Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых витамином К, снижает риск переломов на 22%.

2. Защищает глаза

Лютеин, бета-каротин и зеаксантин — это каротиноиды в петрушке, которые помогают защитить глаза и способствуют здоровому зрению. Каротиноиды — это пигменты, содержащиеся в растениях, обладающие мощной антиоксидантной активностью.

Лютеин и зеаксантин в петрушке предотвращают возрастную дегенерацию органов зрения и значительно снижают риск слепоты на 26%.

Бета-каротин — еще один каротиноид в петрушке, поддерживающий здоровье глаз. В организме он превращается в витамин А. Это преобразование бета-каротина объясняет, почему петрушка так богата витамином А.

Витамин А необходим для здоровья глаз, потому что он помогает защитить роговицу, внешний слой глаза, а также конъюнктиву, тонкую мембрану, покрывающую переднюю часть глаза и внутреннюю часть век.

3. Улучшает здоровье сердца

Петрушка является отличным источником фолиевой кислоты.

Исследования показывают, что высокое потребление фолиевой кислоты с пищей снижает вероятность проблем с сердцем у пожилых людей.

Большое исследование с участием более 58 000 человек показало, что оптимальное потребление фолиевой кислоты снижает вероятность сердечной недостаточности на 38%.

Наоборот, низкое потребление этого питательного вещества увеличивает эту возможность на 55%.

Эксперты также обнаружили, что фолиевая кислота снижает уровень аминокислоты гомоцистеина, что также оказывает положительное влияние на здоровье сердца.

Исследования показывают, что диеты, богатые петрушкой, играют важную роль в поддержании иммунитета, стимулировании обмена веществ и защите клеток от повреждений, тем самым замедляя процесс старения.

Таким образом, петрушка является чрезвычайно универсальным и недорогим здоровым вариантом. Кроме того, в нем мало калорий и приятный вкус, что делает его отличным низкокалорийным ингредиентом для многих блюд.

В качестве душистого ингредиента можно использовать свежие травы и сушеные травы. Это улучшит не только ваше здоровье, но и вкус супов, тушеных блюд и различных соусов.

Свежая петрушка также является отличным дополнением к домашним заправкам для салатов, маринадам и блюдам из морепродуктов.

Интересный факт.

Петрушка действует как естественный освежитель дыхания, поэтому веточку можно жевать, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта.

Чтобы получить максимальную пользу от петрушки, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем включать ее в свой рацион. Это поможет вам определиться с нужной вам суммой и не переборщить с приложением.

Всем здоровья и хорошего настроения! Если статья была полезной, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на канал. Окунитесь в мир здорового образа жизни и получите больше полезной информации!

Лучшая еда для здоровья селезенки в зрелом возрасте

Для здоровья и долголетия: готовим ферментированный чай с листьями смородины

Как заставить печень лучше очищать кровь: простой способ, который мало кто знает


 0   
Комментарии