Sportfito – сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

4 самых полезных вида меда

 0    135  1 месяц назад

Август – время, когда производится наибольшее количество меда. А сейчас он самый полезный, потому что в нем максимум витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Поэтому в это время стоит купить его и полакомиться на десерт – это принесет больше пользы организму.

Какой из видов меда считается самым полезным?

4 самых полезных вида меда

Что надо знать о меде

Мед – это густой сладкий сироп, который делают пчелы. Он богат полезными растительными соединениями и имеет ряд преимуществ для здоровья.

Самым ценным является неочищенный мед, то есть то, что существует в том виде, в котором его собирают и хранят в улье.

Перед продажей и длительным хранением мед пастеризуется, чтобы он не закисал и не кристаллизовался, но это приводит к разрушению многих полезных веществ, в частности ферментов и антиоксидантов.

Поэтому летом, конечно, лучше покупать сырой мед на рынке (каким бы привлекательным ни был пастеризованный мед в супермаркетах).

Кстати, иногда в мед добавляют сахар или крахмал. Вы можете самостоятельно определить наличие этих ингредиентов. Все просто: если обмакнуть кусок хлеба в сахарный сироп, он размягчит (в меде, наоборот, затвердеет); если капнуть каплю йода в раствор меда с крахмалом, он посинет.

Чистый сырой мед – самый питательный. Содержит 22 аминокислоты, 31 микроэлемент и широкий спектр витаминов и микроэлементов. Также в нем содержится около 30 видов биологически активных веществ: полифенолы. Они нейтрализуют свободные радикалы – вредные вещества, вызывающие ускоренное старение. Кроме того, полифенолы полезны для сердца и нервной системы.

Однако следует помнить, что сырой мед содержит пыльцу и может вызвать аллергию.

Если у вас аллергия, то перед употреблением меда лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Также нужно знать, что в меде много глюкозы и фруктозы, поэтому есть его нужно в ограниченных количествах, намазывая на хлеб или откусив к чаю.

Какие разновидности меда самые полезные

По разным оценкам, самые полезные виды меда следующие.

Рапсовый мед

Мед белого или светло-желтого цвета, густой и непрозрачный. Это концентрат витаминов и минералов. Приятный вкус с легкой горчинкой. Он невероятно полезен, поэтому, если вы найдете такой мед на рынке, обязательно купите.

Гречишный мед

Гречишный нектар мед. Вкус специфический, кисловатый, аромат пряный, на любителя (многим нравится). Этот мед содержит большое количество антиоксидантов и поэтому полезен, поэтому его часто рекомендуют для общего омоложения и укрепления организма.

Донниковый мед

Мед с приятным слегка ванильным ароматом. Он унаследовал полезные свойства цветка, с которого пчелы собирают для него нектар. Он особенно подходит для улучшения пищеварения и укрепления сердечно-сосудистой системы.

Мед чайного дерева

Другое название – манука мед. К сожалению, мы его не производим. Однако стоит отметить, что этот мёд поистине рекордсмен как по полезности, так и по вкусовым качествам. Основные страны-производители – Австралия и Новая Зеландия. Мед чайного дерева обладает множеством полезных свойств и особенно эффективен в борьбе с бактериями в организме.

Поэтому мед, особенно свежесобранный и сырой, – самый полезный продукт питания. Полная замена сахара может улучшить ваше здоровье и снизить риск развития различных заболеваний.

Всем доброго здоровья! Если статья была вам полезна, поставьте лайк и подпишитесь на канал.

Об авторе
Главный редактор , sportfito.ru
Тренер, блогер и спортсменка. Давно составляю фитнес планы по похудению и правильному питанию для многих девушек. Теперь делюсь опытом в интернете. Пользуйтесь на здоровье.


 0   
Комментарии