Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

7 продуктов, которые едят долгожители в голубых зонах

 0    211  5 месяцев назад

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

Считается, что у жителей так называемых голубых зон ожидаемая продолжительность жизни выше, чем у жителей других частей мира. У них редко бывают болезни сердца, диабет или рак, и они менее склонны к ожирению. Также много долгожителей, отпраздновавших свое 100-летие в этих местах.

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

Места синей зоны включают:

  • Икария, Греция.
  • Окинава, Япония.
  • Провинция Ольястра на Сардинии, Италия.
  • Община адвентистов седьмого дня в Лома-Линда, Калифорния.
  • Территория полуострова Никойя в Коста-Рике.

Существует план диеты, разработанный этими долгожителями. В него входят продукты, которые местные жители едят в больших количествах. Так называемая «диета голубой зоны».

Рацион преимущественно растительный. Ежедневный рацион состоит из фруктов и овощей, бобовых и круп. Они почти не едят мяса, молочных продуктов, сладостей или напитков и полуфабрикатов.

Еда – не единственная причина долгой и здоровой жизни. Эти люди очень физически активны, имеют низкий уровень стресса, хорошие социальные связи и сильное чувство цели в жизни.

Продукты, входящие в состав диеты «Голубая зона»

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

1. Бобовые. Фасоль, от нута до чечевицы, является ключевой частью рациона. Они богаты полезными для сердца волокнами, а также считаются отличным источником питательных веществ: сложных углеводов, белков и большого количества витаминов и минералов.

Старайтесь съедать хотя бы полстакана бобовых каждый день. Их можно использовать в качестве добавки к супам, салатам и тушеным блюдам, а также они являются отличным дополнением ко многим рецептам на растительной основе.

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

2. Зеленые листовые овощи. Шпинат, капуста и мангольд являются ценной частью диеты «Голубой зоны». Темно-зеленые овощи — настоящий кладезь витаминов А и С. Эти витамины содержат вещества, помогающие предотвратить повреждение клеток (антиоксиданты).

Жители синей зоны едят в основном продукты, произведенные там, где они живут (выращенные на месте). Для выращивания фруктов и овощей используются только натуральные удобрения.

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

3. Грецкие орехи. Минералы, белки и витамины – все это есть в орехах. Они также богаты ненасыщенными жирами, которые чрезвычайно полезны для сердца. Исследования также подтвердили, что употребление орехов может помочь снизить уровень вредного холестерина, что может помочь предотвратить сердечные заболевания.

Грецкие орехи содержат клетчатку, причем в большом количестве. Однако орехи также очень калорийны. Попробуйте использовать смесь орехов в количестве, которое умещается на ладони. Это могут быть фисташки, миндаль, кешью, грецкие орехи или бразильские орехи.

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

4. Оливковое масло. Этот тип масла богат жирными кислотами, антиоксидантами и соединениями, такими как олеуропеин. Это химическое вещество, которое может помочь уменьшить воспаление. Масло можно использовать для приготовления пищи или посыпать салаты и овощи.

Согласно исследованиям, оливковое масло улучшает здоровье сердца, поскольку помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и артериального давления. Масло может даже помочь защитить от таких заболеваний, как диабет и болезнь Альцгеймера. Существуют разные виды оливкового масла. Когда вы покупаете его, ищите бутылку с надписью «первое давление».

Так как свет и тепло негативно влияют на оливковое масло, храните его в прохладном темном месте на кухне, например, в шкафу, но не рядом с плитой.

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

5. Жители голубых зон часто выбирают овес в качестве источника зерна. Овсянка — один из самых натуральных видов овса. Это означает, что они были изготовлены без особой модификации (обработки). Овсянка обладает свойствами снижения уровня холестерина, но у нее есть и другие преимущества.

Например, согласно исследованиям, овес может помочь контролировать вес, предотвратить диабет и защитить сердце, предотвращая затвердевание артерий.

Тарелка дробленого овса наполнит ваш завтрак большим количеством клетчатки, но это еще не все, он также содержит растительный белок.

7 продуктов, которые едят долгожители синей зоны

6. Фрукты. Свежие фрукты — любимое лакомство многих жителей «голубых зон». Любые фрукты могут быть вкусным десертом или закуской, но черника — одно из лучших дополнений к вашему рациону.

Исследования показывают, что черника значительно улучшает здоровье мозга с возрастом. Ягоды могут помочь предотвратить сердечные заболевания и лучше контролировать кровяное давление. Если вам не нравится черника, попробуйте папайю, бананы, ананасы или клубнику.

7. Ячмень. Ячмень — еще одно цельное зерно, которое любят есть жители Голубой зоны. Исследования показали, что ячмень может помочь снизить уровень плохого холестерина. Это также источник «строительных блоков», которые наш организм использует для производства белка. Их называют аминокислотами. Согласно исследованиям, употребление ячменя может улучшить пищеварение.

Рацион жителей «голубых зон» имеет большое значение и во многом объясняет их отменное здоровье и долголетие. Хотя здоровое питание не может быть панацеей для долголетия, оно, безусловно, может улучшить самочувствие и, следовательно, качество жизни. Соблюдение здоровой и естественной диеты является мудрым решением.


 0   
Комментарии