Sportfito – сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Чем опасно пищевое отравление и как с ним справиться

 0    84  2 месяца назад

В некоторых случаях нужно обратиться к врачу.

Чем опасно пищевое отравление и как с ним бороться

Употребление в пищу некачественных продуктов, содержащих бактерии, их токсины или вирусы, может привести к пищевому отравлению / KidsHealth.

Как распознать пищевое отравление

Скорость появления симптомов зависит от характеристик инфекции, организма и других факторов. Пищевое отравление / клиника Мэйо обычно впервые появляется через несколько часов после употребления зараженной пищи. Значит, золотистый стафилококк дает о себе знать в течение 6 часов. Однако есть заболевания, которые проявляются только через несколько дней. Например, сальмонеллез и кишечная палочка.

Независимо от времени начала симптомы пищевого отравления следующие:

  • тошнота;
  • его рвало;
  • понос;
  • боль в животе;
  • водянистый или кровавый понос;
  • нагревать;
  • слабость пищевого отравления / Национальная медицинская библиотека США ;
  • головная боль;
  • судороги.

Чем опасно пищевое отравление

При сильной диарее и рвоте человек теряет много воды и минералов, что может привести к обезвоживанию в клинике пищевых отравлений / Мейо. Это осложнение чаще всего возникает у младенцев, пожилых людей и людей с пониженным иммунитетом – организм сильно реагирует даже на незначительную потерю жидкости. Если вовремя не восстановить равновесие, человек может умереть.

Некоторые микроорганизмы могут вызвать пищевое отравление / Mayo Clinic и другие серьезные осложнения:

  • Listeria. Особенно опасен при беременности. На ранних стадиях вызывает выкидыш, а на более поздних – мертворождение, преждевременные роды, врожденное инфицирование плода. Даже если сама беременность закончилась благополучно, у новорожденного могут быть неврологические проблемы или задержка в развитии.
  • Кишечная палочка. Некоторые из его штаммов способны вызывать гемолитико-уремический синдром. В этом случае повреждается выстилка сосудов в почках, что часто приводит к почечной недостаточности. Риск наиболее высок у детей в возрасте до пяти лет, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
  • Clostridium botulinum. Приводит ботулизм / Mayo Clinic к серьезному заболеванию: ботулизму, который поражает нервную систему и вызывает паралич мышц. Это может вызвать остановку дыхания. Даже если болезнь побеждена, мышечная слабость, а также проблемы с дыханием и глотанием сохраняются надолго.

Когда нужно идти к врачу

Клиника Мэйо рекомендует Клинику Пищевых болезней / Мэйо проконсультироваться со специалистом в следующих случаях:

  • Рвота продолжается более двух суток.
  • Диарея сохраняется в клинике пищевого отравления / Мейо более трех дней.
  • Кровавый понос.
  • Черный или дегтеобразный стул.
  • Температура 38 ° C или выше.
  • Сильная боль в животе, судороги.
  • Признаки обезвоживания. Жажда, сухость во рту, частое мочеиспускание или его отсутствие, слабость, головокружение или головная боль.
  • Неврологические расстройства. Это может быть нечеткость зрения, мышечная слабость или покалывание в руках.

Как лечат пищевое отравление

Обычно врачи назначают лечение от пищевого отравления / Mayo Clinic следующим образом:

  • Восстановление водного баланса. Для этого используются физиологические растворы. При сильном обезвоживании используются капельницы.
  • Антибактериальная терапия. Его назначают при появлении симптомов определенной микробной инфекции. В остальных случаях антибиотики могут только навредить.
  • Антитоксин. Применяется для лечения раннего ботулизма.
  • Пробиотики. Они нужны для восстановления микрофлоры кишечника.

Как справиться с пищевым отравлением самостоятельно

В легких случаях обращаться к врачу не обязательно, устранить симптомы можно домашними методами. Они здесь:

  • Восстановление водного баланса. Это должна быть жидкость с электролитами. Обычно используется специальный регидратирующий порошок, растворенный в воде.
  • Диета. Сначала рекомендуется полностью отказаться от еды, а затем есть простые продукты, такие как крекеры, тосты, желе, бананы и рис. Также нужно избегать продуктов, раздражающих слизистую пищеварительного тракта. Это кофе, алкоголь, кисломолочные или жирные продукты, острая пища.
  • Прекрати курить. Никотин также раздражает слизистую оболочку желудка.

Но нельзя принимать в одиночку препараты, замедляющие перистальтику кишечника и тем самым купирующие диарею. Пищевое отравление / Национальная медицинская библиотека США может оставлять в организме токсины и бактерии и ухудшать положение.

Как избежать пищевого отравления

Пищевое отравление / Mayo Clinic стоит делать так:

  • Часто мойте руки, посуду и кухонные поверхности.
  • Готовые продукты храните отдельно от сырых.
  • Готовьте пищу при правильной температуре. Например, мясные блюда нужно разогревать до 63 ° С и выше.
  • Охладите или заморозьте скоропортящиеся продукты в течение 2 часов после покупки.
  • Размораживайте продукты в холодильнике.
  • Выбросьте продукты, если вы не уверены, правильно ли они хранились.
Об авторе
Главный редактор , sportfito.ru
Тренер, блогер и спортсменка. Давно составляю фитнес планы по похудению и правильному питанию для многих девушек. Теперь делюсь опытом в интернете. Пользуйтесь на здоровье.


 0   
Комментарии