Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Что скрывается под значками «Био», «Эко», «Органик»?

 0    28  4 недели назад

Что скрывается под иконками «Био», «Эко», «Органик»?

«Эко», «Био», «Органик» — волшебные приставки, способные заставить потребителя не только платить на 20-50% больше, но и поверить в то, что такие продукты точно будут безопасными, полезными и натуральными. Давайте посмотрим, что скрывается за этими словами.

Что кроется за маркировкой «ЭКО»?

Люди во всех странах мира все больше задумываются о благополучии окружающей среды. Большое внимание уделяется культуре потребления и экологичности продукции. Именно поэтому изделия с пометкой «эко» сегодня очень актуальны.

Эта регистрация означает, что при производстве, транспортировке, хранении, использовании и утилизации риски нанесения ущерба окружающей среде были минимальными.

Речь идет только о рисках нанесения вреда окружающей среде, а не здоровью человека. Следует отметить, что продукты, не имеющие надписи «эко», не всегда вредны для окружающей среды.

Маркировка «Био»

Нанесенная на упаковку этикетка «Био» подразумевает наличие в молочном продукте непатогенных и нетоксичных живых микроорганизмов. Эти живые микроорганизмы положительно влияют на организм человека, нормализуя микрофлору кишечника.

Это касается различных кефиров, простоквашей и других представителей кисломолочных продуктов, которые содержат в своем составе бифидо- и лактобактерии.

В розничных сетях можно встретить немолочные продукты с пометкой «Био», и здесь это точно просто маркетинговая стратегия и не более того.

Национальный стандарт ГОСТ Р 52738-2007 «Молоко и продукты его переработки» содержит определение биопродукта. «Биопрепарат; биопродукт — продукт переработки молока, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов и обогащенный путем добавления живых пробиотиков в монокультурах или ассоциациях и/или пребиотиков в процессе и/или после процесса ферментации».

Следовательно, только молочные продукты, обогащенные полезными микроорганизмами, могут иметь маркировку «Био».

Знак «Органик»

В последнее время в мире стали очень популярны так называемые органические продукты. А в нашей стране все больше внимания уделяется натуральности продуктов, способу их производства и воздействию на окружающую среду при этом производстве.

С 1 января 2020 г вступил в силу Федеральный закон от 3 августа 2018 г. N 280-ФЗ «Об органической продукции и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», который на законодательном уровне определяет, что такое органическая продукция.

Бренд Organic дает гарантию безопасности и натуральности: в этих продуктах нет пестицидов, антибиотиков, синтетических красителей, агрохимикатов, ГМО, синтетических регуляторов роста.

Для размещения такого знака на своей продукции производитель должен соблюдать правила производства, сбора, упаковки, транспортировки и хранения органической продукции.

Технологии производства экологически чистых пищевых продуктов не должны наносить вред окружающей среде, здоровью человека, растениям и животным. Производитель сможет использовать изображение знака «Российская органика» только после получения сертификата соответствия. Кроме того, производитель должен быть включен в реестр Минсельхоза РФ.

Официальный знак представляет собой белый лист на зеленом фоне с надписью «organic» на кириллице и латинице. Рядом с графическим плакатом наносится двухмерный штрих-код, с которого можно прочитать информацию о производителе и видах выпускаемой им продукции.

Что скрывается под иконками «Био», «Эко», «Органик»?

«Российский единый государственный бренд органических продуктов».

В российских магазинах также можно найти товары из стран ЕС. Его знаком соответствия является Евролист, также на зеленом фоне.

Что скрывается под иконками «Био», «Эко», «Органик»?

«Евролист» (маркировка органической продукции из стран ЕС)

Выводы

Прежде чем покупать «натуральный» продукт, следует внимательно изучить маркировку. Красивые и соблазнительные слова могут быть просто результатом «зеленого» маркетинга. Прочитав информацию на упаковке, вы сможете принять взвешенное решение!


 0   
Комментарии