Sportfito – сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Хлеб без муки. В чём его польза и почему я его покупаю

 0    10  3 дня назад

Хлеб без муки. Для чего это и почему я его покупаю

Этот хлеб также сделан из пшеницы и муки, на самом деле его там нет. Вместо измельченных проросших зерен. Зачем они мне нужны? Вместе с ними я получаю значительное количество клетчатки, от которой зависит нормальное функционирование желудка и кишечника.

Да, на первый взгляд непривычно. Но из всей выпечки я выбираю именно ее. Никаких пустых калорий. С оболочкой пшеницы, то есть с теми же отрубями, за которые я заплатила в аптеке, чтобы помочь организму вывести токсины.

Вот что говорит композиция:

  • мелко измельченные проросшие цельнозерновые зерна
  • прессованные пекарские дрожжи
  • вода, соль, сахар

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 8,5 г
  • углеводы – 39 г
  • ккал – 210
  • кДж – 280

Минералы:

витамины B1, B2, PP; калий, магний, фтор, железо

Хлеб без муки. Для чего это и почему я его покупаю

Хлеб из непросеянной муки на вкус не безвкусный. Лично мне нравится сушить в тостере. Он слегка хрустящий и на вкус как свежеиспеченный. Структура плотная. Вполне удовлетворительно.

Идеально подходит для моих сэндвичей с вялеными помидорами. Рецепт их приготовления здесь. Как истинный пекарь, меня заинтересовал второй сорт хлеба из той же серии: ржаной и пшеничный. Здесь есть мука, но в небольшом количестве.

Хлеб без муки. Для чего это и почему я его покупаю

Минеральный состав этого хлеба богаче, чем у пшеницы (см. Ниже).

Вот что в составе:

  • мелко проросшее цельное зерно ржаной земли
  • мелко измельченные проросшие цельнозерновые зерна
  • очищенная ржаная мука
  • вода, соль, сахар

Энергия значение:

  • белки – 8 г
  • жиры – 2 г
  • углеводы – 52 г
  • ккал – 220
  • кДж – 920

Минералы:

Витамины B1, B2, B6, PP, E; фолиевая кислота, железо, йод

Хлеб без муки. Для чего это и почему я его покупаю

Я покупаю этот хлеб в магазине «Магнит». Правда, не во все магазины сети он доставляется. Судя по всему, цена все же сказывается – около 50 рублей. Основная причина, я думаю, – это невостребованность. У нас в Оренбурге не так много людей, которые хотят рационально питаться.

Хлеб без муки. Для чего это и почему я его покупаю

Еще один важный момент. Тем, у кого заболевания желудочно-кишечного тракта, все же необходимо дозировать количество такого хлеба. И для этого лучше посоветоваться с врачом.

По вопросу использования хлеба как средства для улучшения здоровья необходима консультация врача. Статья написана исключительно в информационных целях.

Об авторе
Главный редактор , sportfito.ru
Тренер, блогер и спортсменка. Давно составляю фитнес планы по похудению и правильному питанию для многих девушек. Теперь делюсь опытом в интернете. Пользуйтесь на здоровье.


 0   
Комментарии