Исследование: интервальное голодание не эффективнее традиционной диеты

Но большей опасности этот метод похудения не представляет.

0

В последние годы интервальное голодание набирает популярность среди желающих похудеть. Эта схема имеет разные варианты: речь может идти об ограничении еды 2 дня в неделю при обычном питании в остальное время, либо о возможности приема пищи только в определенные часы.

Есть мнение, что такой способ похудения позволяет быстро избавиться от жировых отложений, а некоторые говорят, что соблюдать такую ​​диету проще, чем просто считать калории. С научной точки зрения преимущества прерывистого голодания изучены плохо: преимущественно в экспериментах на животных, а исследования на людях были краткими или наблюдательными без достаточного контроля.

Ученые из Китая поделились новыми данными и опубликовали результаты своего исследования в The New England Journal of Medicine. В их исследовании приняли участие 139 добровольцев с индексом массы тела от 28 до 45 (ИМТ более 25 считается избыточным весом, а более 30 считается ожирением).

Их случайным образом разделили на две группы. Обоих попросили ограничить потребление калорий на следующий год: 1500-1800 килокалорий в день для мужчин и 1200-1500 килокалорий в день для женщин. При этом членам одной из групп разрешалось есть только с 8:00 до 16:00.

до конца эксперимента дошли 118 добровольцев. Те, кто придерживался прерывистого голодания, похудели в среднем на 8 кг, а те, кто традиционно ограничивал калории, похудели в среднем на 6,3 кг. Это различие не считается статистически значимым.

Также не было значительных различий в других параметрах, включая размер талии, жировые отложения, артериальное давление, уровни глюкозы и липидов (все показатели улучшились по сравнению с исходным уровнем).

По результатам эксперимента ученые установили, что 8-часовой режим питания не приводит к большей потере веса, чем ограничение калорий. Однако обе диеты приводят к одинаковому дефициту калорий. Отрицательные эффекты в виде повышенной утомляемости, головокружения, головной боли наблюдались у участников обеих групп в одинаковой степени.

Результаты согласуются с другим крупным рандомизированным исследованием 2020 года, проведенным с участием более 100 человек. Он длился 12 недель и ученые также не выявили существенной разницы между двумя группами.

Кроме того, ученые не фиксировали подвижность участников эксперимента и сожженные ими калории. Но они отмечают, что результатов исследования достаточно, чтобы предположить, что прерывистое голодание действительно помогает контролировать вес.