Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Как отличить настоящий алкоголь от подделки

 0    223  8 месяцев назад

Лайфхакер подскажет, на что обратить внимание, чтобы не отравиться и не пострадать от похмелья.

Как отличить настоящий алкоголь от поддельного

0

Поддельный алкоголь может содержать опасные для жизни вещества в различных пропорциях. Чтобы не платить здоровьем, при выборе алкоголя используйте несколько правил Роспотребнадзора Рекомендации Роспотребнадзора по приобретению и употреблению спиртных напитков / Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Республике Крым и город федерального значения Севастополь .

На что обращать внимание, чтобы не купить подделку

1. Место покупки

Никаких сомнительных киосков и рынков, а еще больше покупок вручную или онлайн. Магазин должен находиться в здании, связанном с ландшафтом, то есть в киосках и других временных постройках, а не сразу.

Кроме того, в магазине должна быть лицензия на право розничной продажи алкоголя. Этот документ доступен на информационном стенде в торговом зале. Если лицензии нет, ищите магазин в списке лицензиатов на Едином социальном портале сайта Alcoholic Market. 

2. Цена

Минимальные цены при реализации алкогольной продукции — водки, коньяка, коньяка и других спиртных напитков с содержанием алкоголя более 28% установлены Государственным приказом Минфина России от 07.10.2020 N 235н (экспорт) и розничной продажи алкогольных напитков крепостью более 28 процентов ». Это значит, что цена за пол-литра водки просто не может быть меньше 243 рублей, а коньяк в том же объеме не будет продаваться дешевле 446 рублей.

также полезно увидеть среднюю цену за бутылку определенного бренда напитка. Сделать это можно, например, на сайте сети магазинов «Красное и Белое» или через сервис Foodil. Если вы видите сумасшедшую скидку на товар, стоит задуматься о его качестве.

3. Внешний вид бутылки

Если фальшивомонетчики изготовили бутылки сами, они могут сильно отличаться от оригинальных. Например, форма плеч может быть сглаженной, а у настоящего будут четкие края.

Чтобы не ошибиться, перед покупкой зайдите на указанные выше сайты и проверьте, как выглядит оригинальный флакон, после чего сравните фото с товаром в магазине. Также проверьте тисненые надписи на сторонах бутылки и на дне. На подделках они могут быть размытыми и неразборчивыми или вовсе отсутствовать.

Если поставщик подделки не производит бутылки, а покупает использованные оригинальные бутылки, подделку отличает крышка и пленка на горлышке.

В оригинальных флаконах пленка отлично растягивается, без складок и выступов, надписи на ней легко читаются и ложатся ровно. Если на пленке, разъеме или крышке есть дефекты, например неровности или неровности, это повод для настороженности.

Крышка бутылки не должна вращаться. То же самое и с предохранительным кольцом: если оно перекручивается вместе с крышкой, вместо того, чтобы сломаться, оставьте бутылку в магазине.

4. Информация на этикетке

Прежде всего, проверьте, ровно ли приклеена этикетка, на наличие разрывов и морщин. Если все понятно, смотрите информацию. На этикетке должны быть указаны Рекомендации Роспотребнадзора по приобретению и употреблению алкогольных напитков / Межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю в следующем виде:

  • Наименование товара.
  • Юридический адрес производителя, место производства и розлива.
  • Документы, по которым был изготовлен товар.
  • Объем и крепость в процентах.
  • Состав и пищевая ценность.
  • Массовая концентрация сахара, если есть.
  • Страна происхождения и место производства.
  • Информация о противопоказаниях и опасностях использования.
  • Срок годности, если есть.
  • Дата розлива указана на этикетке с обеих сторон, на самой бутылке или на крышке горлышка.

Если вы покупаете импортный алкоголь, российская контрэтикетка должна содержать всю указанную информацию, которая соответствует предыдущей.

5. Акцизная марка

Налоговая марка напечатана на специальной бумаге с цветными волокнами, все цифры и коды на ней четкие, хорошо видны и легко читаются. Штамп должен быть приклеен абсолютно ровно.

Вы можете проверить бренд через приложение Alco Anti-Counterfeiting на Едином социальном портале алкогольного рынка. Скачайте и используйте прямо в магазине.

АнтиКонтрафакт Алко Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка Цена: бесплатно

Скачать

Цена: бесплатно

Регулирование AlcoRosalcool по борьбе с подделкой Цена: Бесплатно

Скачать

Цена: бесплатно

Как распознать подделку, если уже открыли бутылку

Последняя линия проверки — это качество самого продукта. Есть некоторые признаки, по которым можно определить низкокачественный алкоголь, но если у вас нет опыта в дегустации, риск ошибки очень велик.

По внешнему виду

Сергей Попов Частный сомелье, консультант по напиткам, автор книги, ведущий дегустации и конференций, автор блога @winespeaker

Поддельный алкоголь можно определить визуально. Крепкие напитки должны быть однородными. Если жидкость в бутылке многослойная, это должно вас насторожить.

Что касается капель по бокам бокала, то они присутствуют в винах и коньяках и не имеют никакого отношения к качеству напитка. Эти, как их еще называют, «коньячные ножки» указывают на густоту напитка и зависят от процентного содержания алкоголя, количества остаточного сахара в винах и выдержки в бочках или на дрожжах.

Не указывает на подделку и цвет вина: это зависит от сорта винограда и технологии производства.

По запаху

определить поддельное вино по запаху довольно сложно. Сергей утверждает, что в некоторых бутылках есть «пробковая болезнь». Во время обработки коры для изготовления пробки может образоваться химическое соединение, которое проникает внутрь бутылки и портит напиток.

Сергей Попов Частный сомелье, консультант по напиткам, автор книги, ведущий дегустации и конференций, автор блога @winespeaker

Если основание пробки, касающееся вина, пахнет мокрым картоном, гнилым деревом или мокрыми осенними листьями, вино будет неприятным. Однако это естественный недостаток и отравиться таким напитком сложно.

Другие ароматы, даже неприятные, не могут являться признаком подделки. Сергей Попов говорит, что вино может пахнуть бензином или горелой резиной — это характерная черта сорта Рислинг некоторых стран.

Сухие вина сортов Гевюрцтраминер или Торронтес часто имеют ноты розы, абрикоса, пиона, мускатного ореха и другие нюансы. И это вовсе не означает, что в вино были добавлены ароматы.

Если вам не нравится аромат напитка, Сергей рекомендует найти характеристики сорта в Интернете. Может, он должен так пахнуть.

Чтобы понять аромат крепкого алкоголя, можно растереть его в руках — спирт улетучится, оставив нотки самого напитка. Если запах химический, это должно вас насторожить. Но не путайте посторонние ароматы с запахом алкоголя — это натуральный компонент напитка и не указывает на подделку.

По вкусу

Сергей заявляет, что обычному потребителю, не имеющему опыта дегустации, будет сложно отличить подделку от оригинала.

Сергей Попов Частный сомелье, консультант по напиткам, автор книги, ведущий дегустации и конференций, автор блога @winespeaker

Если в тот же коньяк добавить еще немного карамели — это карамель, допустимо добавлять ее в коньяк и виски в определенных количествах — это улучшит не только цвет, но и вкус. Это как с чаем: когда он с сахаром, он выглядит «вкусно», так как человек не чувствует горечи, липкости, терпкости. А если он его выпьет без сахара, терпкость может вызвать отторжение.

Сергей объясняет, что человек может заметить подделку, только если у него есть определенный опыт дегустации. Например, если вы привыкли всегда пить коньяк одной марки, а потом вместо любимого напитка у вас подделка.

Но при этом даже напиток другой марки может вызвать у него отторжение — вкус покажется неприятным. И это вовсе не значит, что другой коньяк фальшивый и некачественный, он просто новый для человека.

Поэтому точно определить подделку по цвету, запаху и вкусу может только профессионал. Однако за дорогой качественный алкоголь стоит платить хотя бы потому, что вы не так сильно рискуете отравиться.

Для создания искусственных напитков используется некачественный этиловый спирт с высоким содержанием сивушных масел и альдегидов, который вознаградит вас головными болями и диким похмельем. Но даже это не самое страшное. Гораздо хуже, если в напитке содержится большое количество метилового спирта.

Чем опасен метиловый спирт и можно ли его распознать

Метиловый спирт С.С. Хамитович, И.В. Заборских, В.Б. Симоненко, П.А. Дулин. Диагностика отравления метиловым спиртом: возможности и перспективы / Клиническая медицина — токсичное вещество, при отравлении которым можно частично или полностью потерять из виду из-за необратимой атрофии зрительного нерва, получить пневмонию, острую или почечную недостаточность печени. В худшем случае — умереть на первые-вторые сутки после возлияния.

При отравлении достаточно всего 5-10 мл 40% раствора метанола, а для летального исхода — 15-30 мл.

Несмотря на утверждения в Интернете, отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях практически невозможно. Таким образом, вы часто можете услышать, что когда вы зажигаете напиток с метанолом, пламя будет иметь зеленый оттенок. Однако в видео на YouTube этот метод не дал абсолютно никаких результатов.

При этом нет ни одного верного подтверждения того, что тот или иной метод действительно работает.

Как понять, что вы отравились метиловым спиртом, и что делать

Симптомы отравления могут появиться в течение от 40 минут до 72 часов после приема метилового спирта.

При легкой степени их легко спутать с обычным похмельем: интоксикация сменяется тошнотой, рвотой, болями в животе, иногда туманом перед глазами или мигающими мухами. Может присутствовать головокружение, слабость, угнетение сознания, сердцебиение.

При средней степени тяжести зрение ухудшается на несколько дней до полного исчезновения. В тяжелых случаях наблюдаются острая боль в животе, расширение зрачка, острое возбуждение, судороги с потерей сознания, нарушение дыхания и сердечной деятельности.

лучше не оценивать свое состояние самостоятельно, и если у вас возникнут боли в животе или проблемы со зрением, немедленно вызовите скорую помощь.


 0   
Комментарии