Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Как принимать тыквенное масло: польза, вред, советы экспертов.

 0    24  2 месяца назад

Как принимать тыквенное масло: польза, вред, советы специалистов.

В Средние века Европа называла «черным золотом» не масло, а масло семян тыквы. На сегодняшний день полезные свойства продукта хорошо изучены. Эксперты подтвердили его ценность. Мы расскажем, чем полезно тыквенное масло, какое лучше купить, есть ли в нем вред. Мы собрали все, что вам нужно знать о нем.

Как принимать тыквенное масло: польза, вред, советы специалистов.

Интересные факты

Тыкву культивировали уже во времена древних индейских племен. Однако семена «попробовали» только в Средние века. Мы собрали 7 интересных фактов о тыквенном масле:

  1. Аптечный продукт. Первое крупное производство было создано в Австрии более 300 лет назад. Масло тыквенных семечек отпускалось в аптеках как лекарство.
  2. Косметика. Аптечное тыквенное масло употребляли не только в помещении. Им лечили кожные заболевания, ожоги, воспаления. Женщины заменили их антивозрастной сывороткой. Сегодня масло семян тыквы все еще используется в косметике.
  3. Дорого. Цена на тыквенное масло не может быть низкой. Его трудно производить и он имеет короткий срок хранения. А чтобы отжать 1 л масла, обычно нужны семечки от 30 крупных тыкв.
  4. Ценный. Ученые всегда включают его в ТОП-10 самых полезных растительных масел для организма человека.
  5. Черное золото Во всем мире так называют нефть. А в ряде европейских стран тыквенное масло когда-то считалось «черным золотом.
  6. Зарегистрирован в Европе. Масло семян тыквы из Штирии (Австрия) и Прекмурья (Словения) считается лучшим в мире. Имеют статус PGI. Это означает, что Европейская комиссия зарегистрировала их в Реестре продуктов с защищенным географическим происхождением.
  7. Самара лидирует. Лучшее тыквенное масло в России производили в Самарской губернии еще в конце XIX века. Регион по-прежнему считается лидером.

Состав и пищевая ценность

Тыквенное масло получают из тыквенных семечек. Метод холодного отжима позволяет сохранить максимум полезных веществ. Продукт содержит более 50 ценных элементов. Среди них витамины А, Е, F, К, РР, группы В.

В состав масла семян тыквы входят рутин и никотиновая кислота, незаменимые элементы, которые не синтезируются в организме человека. А также полиненасыщенные жирные кислоты, селен, цинк, токоферолы. Он богат медью, калием и железом.

Как принимать тыквенное масло: польза, вред, советы специалистов.

Энергетическая ценность масла семян тыквы:

  • калорийность — 896;
  • белки — 0;
  • углеводы — 0;
  • жиры — 99 гр.

Полезные свойства

Клинические исследования подтвердили противовоспалительный, антигистаминный, успокаивающий и другие эффекты от приема продукта. Мы выбрали 10 главных полезных свойств тыквенного масла для здоровья:

  1. Устранить тревогу. Масло семян тыквы является источником триптофана. В организме человека эта незаменимая аминокислота превращается в гормон радости – серотонин. Помогает бороться с тревогой. Он также активирует мелатонин, гормон, отвечающий за здоровый сон.
  2. Порядок в желудочно-кишечном тракте. Мягко обволакивает слизистую, тушит воспаление, нормализует пищеварение, лечит синдром раздраженного кишечника. Масло семян тыквы также является популярным народным средством от глистов и других паразитов. Кроме того, он снижает аппетит и улучшает обмен веществ. Поэтому масло семян тыквы используют для похудения.
  3. Регенерация клеток. В 2009 году китайские ученые подтвердили, что масло семян тыквы восстанавливает поврежденные клетки поджелудочной железы и печени. Кроме того, он богат антиоксидантами, отвечающими за молодость организма.
  4. Здоровое сердце. За это отвечают незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Они укрепляют стенки сосудов, предотвращают их закупорку. Это лучшая профилактика инфарктов, инсультов и правильной работы сердца.
  5. Красота. Масло семян тыквы является источником витамина Е, жирных кислот и антиоксидантов. А это красивая кожа, молодость, общий тонус тела. Масло семян тыквы используют в косметологии для лечения псориаза, акне, воспалений кожи.
  6. Здоровье человека. Продукт помогает снизить риск развития аденомы простаты. Также специалисты советуют принимать тыквенное масло для повышения потенции. А также для повышения сопротивляемости. Цинк отвечает за полезные свойства тыквенного масла для мужчин. Кстати, женщинам он тоже не мешает. Цинк — это красивая кожа и хорошие волосы.
  7. Женское здоровье. Фитоэстрогены в составе масла семян тыквы нормализуют уровень гормонов. Стоит принимать для облегчения симптомов предменструального синдрома и климакса. Тыквенное масло для женщин является хорошей профилактикой заболеваний мочеполовой системы.
  8. Бесперебойная работа почек. Употребление масла семян тыквы помогает снизить риск образования камней. Это также предотвращает недержание мочи.
  9. Хорошее зрение. Масло семян тыквы, как и сама тыква, богато каротиноидами. Это вещество поддерживает здоровье глаз, лечит близорукость.
  10. Сильный иммунитет. Продукт повышает общий тонус организма, является естественным регенерирующим и противовоспалительным средством. Тыквенное масло следует пить для профилактики вирусных инфекционных заболеваний. Кроме того, он замедляет изнашивание внутренних органов.

Вред и противопоказания

Масло семян тыквы может быть вредным, если вы регулярно передозируете его. Не включайте его во все приемы пищи. 1 столовой ложки в день достаточно для получения максимальной пользы от продукта.

Масло семян тыквы может навредить в 3 случаях:

  • Диабет. Он не вызывает резких скачков инсулина, однако перед включением продукта в рацион важно проконсультироваться со специалистом.
  • Камни в желчном пузыре. Масло семян тыквы обладает желчегонными свойствами. Если есть камни, они могут начать двигаться. Это приведет к боли. Масло необходимо включать в рацион, но под наблюдением специалиста.
  • Диарея. Масло тыквенных семечек обладает легким слабительным действием.

Педиатры могут включать продукт в рацион ребенка после 2 лет. В раннем возрасте противопоказан. Детям тыквенное масло приносит только пользу: крепкий иммунитет, активизация роста мышц и костей, порядок в желудочно-кишечном тракте.

Применение

При нагревании тыквенное масло теряет все свои полезные свойства, поэтому жарить его нельзя. Однако его можно добавлять в готовые горячие или холодные блюда.

Тыквенное масло – хорошая заправка к кашам, тушеным овощам, пюре, крупяным гарнирам. Подходит для усиления вкуса салатов. Станет отличной основой для соусов к мясу, рыбе, овощам.

В лечебных целях масло семян тыквы принимают по 1 столовой ложке натощак. Или по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды. Специалисты иногда меняют инструкции, поэтому важна консультация. Для профилактики масло семян тыквы достаточно просто включать в рацион, добавляя в привычные блюда вместо оливкового масла.

Как принимать тыквенное масло: польза, вред, советы специалистов.

Как выбрать и где купить

Чтобы выбрать настоящее масло из семян тыквы, необходимо оценить внешний вид продукта, выход продукции и вкусовые качества. Проверьте следующее:

  1. Бутылка. Хорошее тыквенное масло продается в таре из темного стекла. А если стекло светлое, товар помещают в коробку.
  2. Употребить до. Настоящее тыквенное масло нельзя хранить более 10 месяцев. Если производитель заявляет на этикетке больший срок, это повод насторожиться.
  3. Источник. Вы можете купить органическое масло семян тыквы в магазинах здоровой пищи. Соответствующие сертификаты подтверждают отсутствие химикатов, сохранение полезных свойств.
  4. Превратить. Масло должно иметь пометку «сырой отжим» или «холодный отжим». Горячее прессование лишает продукт полезности.
  5. Цвет. Он может варьироваться от желтого или изумрудного до красного, коричневого и даже черного. При этом оттенок «правильного» масла из семян тыквы всегда зеленоватый.
  6. Запах. Острый, сильный. Запах ближе к ореховому, но с горчинкой.
  7. Вкус. Присутствует легкая горечь и сладость одновременно. В целом тыквенное масло имеет вкус семян.

Вы можете купить масло семян тыквы в аптеках, магазинах здоровой пищи или в Интернете.


 0   
Комментарии