Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Как работает средиземноморская диета? Отвечают ученые

 0    173  9 месяцев назад

Средиземноморская диета считается одной из самых полезных диет в мире.

В новой работе, опубликованной в авторитетном журнале BMJ, исследователи приходят к выводу, что всего год следования средиземноморской диете меняет состав микрофлоры кишечника у пожилых людей и сказывается на функциональных возможностях мозга и даже длительности жизни.

Ученые утверждают, что диета способствует уменьшению воспалительных процессов, сопровождающих хронические заболевания, такие как сахарный диабет, онкология и атеросклероз.

За всю жизнь через кишечник человека проходит примерно 60 тонн еды.

Со всем этим приходится справляться не только нашим собственным клеткам, но и бактериям, которые регулируют множество различных процессов, в том числе абсорбирцию нутриентов, реакцию иммунной системы, а также за другие показатели метаболизма.

С возрастом количество и тип кишечной микрофлоры меняется. Плохая диета особенно часто встречается среди пожилых людей, находящихся на постоянном уходе, или среди одиноких. Проблемы со здоровьем и зубами также ухудшают ситуацию. Это приводит к хроническому воспалению и, как следствие, различным возрастным заболеваниям.

Как работает средиземноморская диета? Отвечают ученые

Ситуация может измениться за 12 месяцев

В исследовании проанализировали кишечный микробиом 612 пожилых людей из разных стран Европы, после этого половину из них попросили следовать средиземноморской диете, основное содержание которой составляют овощи, фрукты, бобовые, орехи, оливковое масло и рыба.

Остальная группа исследованных не меняла свои пищевые привычки.

Согласно полученным данным, через год у группы, находящейся на средиземноморской диете, появились значительные изменения пищеварительной системы: замедлилась потеря микрофлоры и уменьшились показатели хронического воспаления (такие как интерлейкин-17 и C-реактивный белок).

В то же время в кишечнике появилось больше бактерий, ассоциированных с улучшенными мозговыми (в первую очередь память) и физическими (скорость ходьбы, сила захвата руки) функциями.

Другие преимущества средиземноморской диеты

Средиземноморская диета – обладатель множества "премий" в области научно доказанной пользы. Есть множество данных о снижении риска развития сахарного диабета, деменции, ухудшения памяти, депрессии и рака молочной железы. Другие данные говорят об улучшении свойств костной ткани, здоровья сердца и общей продолжительности жизни. И, конечно же, о нормализации веса.

Журнал "Лечащий Врач"

Источник


 0   
Комментарии