Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Легкий ужин перед сном — диетический салат из капусты

 0    163  8 месяцев назад

Я люблю иногда посидеть на диете, но не с целью похудеть, а чтобы подправить здоровье. И этот салат — моя палочка-выручалочка. Готовить салат из капусты проще простого, а какой он получается вкусный…. Чтобы салат получился вкусный, обратите внимание на дельные советы, которые вы прочитаете в статье.

Ингредиенты:

  • капуста — 250 г;
  • морковь — 5 кружочков;
  • лук — 1/4 шт.;
  • сахар — щепотка;
  • соль — 2 щепотки;
  • уксус — 1 ч. л.;
  • оливковое или растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту измельчаем ножом. Я нарезаю ее не длинными полосками, чтобы было удобно ее кушать.

2. Морковь нарезаем тонкой соломкой. Если хотите, можете натереть на терке. Кстати, для этого салата я беру небольшой кусочек моркови, чтобы морковный вкус не перебивал вкус остальных ингредиентов.

3. Капусту с морковкой посыпаем щепоткой соли и начинаем жамкать руками. Во-первых, так салат будет мягче, во-вторых — сочнее. Жамкаю я до появления сока.

4. Лук нарезаем кубиками, добавляем в миску.

5. В салат добавляем чайную ложку уксуса, желательно яблочного, но у меня яблочный уксус закончился и я заменила его обычным 6%.

6. Посыпаем все сахаром.

7. Добавляем соль по вкусу.

8. Поливаем все маслом. Тут, конечно, лучше использовать оливковое или подсолнечное нерафинированное. Все перемешиваем.

9. Чтобы салат выглядел более аппетитно, украшаем его свежей зеленью.

Источник


 0   
Комментарии