Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

 0    164  7 месяцев назад

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Морская капуста — на самом деле никакая не капуста, а бурые водоросли ламинария, которые человек издавна приспособился употреблять в пищу и применять как лекарственный препарат.

В чем польза морской капусты, какой у нее состав, как она может помочь нашему организму. В ней есть все необходимые для человека микро и макро элементы, витамины А, С, Е, D и B. Морская капуста нормализует процесс обмена веществ, мешает образованию тромбов, регулирует водно-солевой баланс и уровень холестерина в крови.

Но славится морская капуста, прежде всего, высоким содержанием йода. Употребление всего 30 грамм морской капусты способны полностью восполнить дефицит йода в организме человека. Повышает работоспособность, помогает восстановить силы, а также считается отличным средством для профилактики атеросклероза. Японцы, ежедневно поедающие эти водоросли, страдают от этого заболевания в 10 раз меньше остальных народов.

Для женщин замедляет процесс старения, поэтому ее добавляют в различные кремы и маски для лица.

Морская капуста — один из самых ценных в кулинарном отношении видов водорослей. Но чтобы получить от нее максимум выгоды и пользы, требуется правильно обрабатывать сырую ламинарию. Есть целый ряд секретов, позволяющих сделать это как можно эффективнее.

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Сублимированная морская капуста перед варкой промывается водой и варится. Доводится до кипения, после этого варится 30 минут, до момента когда капуста легко будет протыкаться вилкой. При варке объем увеличивается в несколько раз. По готовности слить воду, промыть морскую капусту через дуршлаг.

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Яйца потереть на крупной терке, морскую капусту нарезать продолговатыми кусками.

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Чеснок потереть или подавить ножом и мелко порезать. Блюдо соберем все в отдельной тарелочке. Добавить соль и майонез, всё перемешать.

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Морская капуста, ларец витаминов, вкусный салат.

Источник


 0   
Комментарии