Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Обязательно ли есть суп?

 0    56  1 неделя назад

Обязательно ли есть суп?

Хотя мама говорит, что без первого никуда, строгих рекомендаций диетологов по этому вопросу нет.

Не помогает от болезней желудка, но польза есть

Есть мнение, что суп — это профилактика болезней желудка. Но это сложно проверить: исследований, которые подтверждали бы, что суп предотвращает развитие гастрита или язвы желудка, нет.

Однако суп может быть полезен:

  • после операции на желудке и кишечнике. Супы и бульоны легко усваиваются и помогают быстрее восстановиться;
  • для людей с проблемами жевания после операции на голове, шее, полости рта или после посещения стоматолога;
  • в период лечения рака. Некоторые методы лечения рака лучше работают у людей, которые хорошо питаются и получают достаточно калорий и белка. Супы подходят в качестве легкого блюда с высоким содержанием белка, например за счет добавления в крем-суп молока. Кроме того, такое питание помогает лучше справляться с побочными эффектами лечения.

Также, согласно результатам одного исследования, частое употребление супа помогает контролировать массу тела. Но механизмы, которые могут это объяснить, до конца не известны. Это может быть связано с тем, что человек тратит много времени на то, чтобы съесть суп, а значит, к концу обеда с большой вероятностью почувствует себя сытым и не переест.

Есть можно, но не обязательно

Для желудка нет разницы, насколько блюдо горячее, — он нагревает или остужает еду до своей температуры. В международных рекомендациях по питанию нет пунктов о том, что первое блюдо обязательно должно входить в ежедневный рацион. Это касается и британских и американских гайдлайнов по здоровому питанию.

Если хочется супа — ешьте, а если не хочется или нет времени его варить — ничего страшного.

Источник


 0   
Комментарии