Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Палеодиета на основе белков

 0    264  5 месяцев назад

Основные принципы палео

Врачи, разработавшие диету, считают, что человечество не должно было отходить от древнего питания, и винят обработанную еду за современные болезни. Наши предки не употребляли молочные продукты, сахар (за исключением меда), соль, а также жирную пищу с высоким уровнем “вредных” жиров. Эти принципы и поддерживает палеодиета: в рационе должно быть много мясных и рыбных продуктов, а также овощей и фруктов. В отличии от других низкоуглеводных диет, процент белка и углеводов здесь немного выше, а вот жиров, в отличие от кетодиеты, меньше.

Согласно палеодиете, процентное соотношение питательных веществ в рационе должно составлять:

  • Белки – 40 %;
  • Жиры – 35%;
  • Углеводы – 25 %;

Несмотря на то, что необходимо ежедневно соблюдать процент БЖУ, постоянно считать калории не придется. На первых порах вы все же будете уделять этому время, но войти в режим не так сложно.

Польза для здоровья

Палеодиета имеет массу преимуществ касательно здоровья. На порах зарождения палео проводилось много экспериментов, направленных на выявление разных факторов:

  • Ускорение метаболизма. За счет большого количества белков в рационе, метаболизм ускоряется. Это значит, что ваш организм будет быстрее перерабатывать потребленные калории, а вы — терять лишние килограммы.
  • Предотвращение кариеса. Отказ от сахара и вредных жиров приведет к защите зубов от кариеса. Он вызван именно этими продуктами, и если продолжать их потреблять, то избавиться от кариеса можно будет только в кабинете стоматолога.
  • Улучшение пищеварения. Палеодиета запрещает продукты, которые чаще всего и вызывают неприятные ощущения и вздутие. А большое количество фруктов и овощей помогает работе кишечника и нормализует его микрофлору.
  • Избавление от акне. Одна из причин появления высыпаний — неправильное питание. Исключение сахара однозначно поможет улучшить состояние кожи. Однако, на появление акне влияют разные факторы, поэтому для лечения этой проблемы лучше обратиться к специалисту.

Противопоказания

Теоретически, палеодиета не может причинить вред здоровью, если соблюдать все правила. Однако, начиная палео, стоит знать, чего может не хватать вашему организму. Одна из проблем с которой сталкиваются начинающие — нехватка кальция витамина D. Это случается из-за отсутствия молочных продуктов в рационе. Чтобы восполнять этот недостаток, нужно обязательно принимать витамины и пищевые добавки на диете.

Из-за низкого соотношения углеводов, могут начаться проблемы с нехваткой витаминов В, железа и магния. Чтобы не допустить этого, как и в случае с кальцием, необходимы добавки и овощи, богатые этими минералами, в рационе.

Палеодиета не подойдет для тех, кто подвержен заболеваниям почек и сердца. В рационе должно быть около 30% жиров, что может спровоцировать появление этих болезней.

Конечно же, палеодиета не подойдет вегетарианцам и веганам. Получать 40% белка достаточно трудно из продуктов растительного происхождения. Поэтому, если в вашем рационе нет мяса, то начинать палео не стоит.

Похудение и набор массы

Палеодиета не только содержит в себе низкий процент углеводов, но и запрещает все вредные сладости и фастфуд. Тем самым, она автоматически подходит для похудения. Более того, высокий процент протеина запускает работу метаболизма и избавляет от постоянного чувства голода.

В сочетании с тренировками, палео не только поможет снизить вес, но и нарастить мышечную массу, что необходимо для подтянутого тела. Но увеличить мышцы можно и без похудения — главное не допускать дефицита калорий.

Рацион палео диеты

Рацион палеодиеты преимущество состоит из белков, среднего количества жиров и низкого процента углеводов. Однако, для этой нормы нужно подобрать правильные продукты, которые не оставят вас голодными.

Разрешенные продукты

  • Рыба и мясо. Эти два продукта являются основой рациона палеодиеты и источником белков. Советуется ежедневно съедать около 200 грамм рыбных или мясных продуктов, чтобы восполнить дневную дозу белка.
  • Яйца. Куриные яйца достаточно спорный продукт, но на палеодиете они все же разрешены. Делить белок и желток не обязательно.
  • Фрукты и ягоды. Их прием нужно ограничивать, ведь допустимое количество углеводов в день всего 30%. Стоит отдать предпочтение фруктам с высшим содержанием белков, как бананы, яблоки, черника и голубика.
  • Орехи и семена. Они разрешены на диете, как источник полезных жиров. Однако, их калорийность достаточно высока, поэтому злоупотреблять не стоит.
  • Сухофрукты. Разрешены лишь в небольших количествах из-за высокого гликемического индекса.

Что запрещено?

Если вы решили начать палеодиету, то приготовьтесь, что будут запрещены почти все любимые продукты. Одно из самых важных — сахар. Абсолютно все сладости и сладкие напитки, за редким исключением меда и сухофруктов, под запретом на диете. Стоит заметить, что даже сахарозаменители без калорий не разрешены на палео.

Зерновые продукты, как хлеб, мучное, макароны, должны быть полностью исключены из рациона. Они содержат в себе большое количество углеводов и неприемлемы на палео диете. Запрещены и молочные продукты, в частности с низким содержанием жира. Исключить придется молоко, творог, сыры и йогурты. Из масел запрещено подсолнечное, соевое масла и масло виноградной косточки.

Спортивное питание на палео

Что касается протеиновых добавок для набора массы, то они разрешены на палео. Однако, необходимо выбрать чистый протеин без добавок. А вот клубничные коктейли и шоколадные протеиновые батончики содержат в себе ненужный сахар.

Особо протеиновые добавки необходимы при регулярных занятиях, чтобы набрать мышечную массу. Также, это экономит много времени, чем если бы вы готовили отдельное белковое блюдо.

Стоит ли пробовать?

Диета требует особой подготовки к ней. Нужно приготовиться, что вам придется отказаться от большинства продуктов и много читать о разрешенных. Но эти трудности будут заметны лишь на первых порах. Палеодиета быстро входит в привычку, а результаты мотивируют продолжать ее дальше.

у нас на сайте

  • Лучшие упражнения для утренней зарядки
  • Сациви с курицей

Источник


 0   
Комментарии