241
На свой День рождения решила приготовить лимонный пирог. 180 ккал на 100 гр. Делюсь рецептом, который я подсмотрела на сайте клиники Борменталь. Там указана калорийность 91 ккал. Но читательница Светлана Захарчук написала в комментариях,что у нее получилась другая калорийность. Я пересчитала. И действительно! Оказалось, что на сайте ошибка. Калорийность пирога с учетом ужарки — 180 ккал.
Ингредиенты для приготовления пирога:
- лимон — 250 г
- мука пшеничная цельнозерновая — 100 г
- мука кукурузная — 50 г
- творог мягкий обезжиренный — 50 г
- яйцо — 1 штука
- масло оливковое — 1 столовая ложка
- мёд — 1 столовая ложка
- кукурузный крахмал —1 столовая ложка
- разрыхлитель теста, соль, корица — щепотка
- эритрит — по вкусу
Способ приготовления:
Смешать пшеничную цельнозерновую муку с кукурузной мукой, добавить разрыхлитель теста, соль и немного эритрита. Затем добавить яйцо, мягкий творог, оливковое масло и вымесить тесто в шар. Раскатать и уложить в форму. Сделать бортики. Наколоть вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось (не насквозь). Посыпать дно кукурузным крахмалом (это не даст начинке протечь).
Лимоны вымыть, нарезать вместе с кожурой, убрать косточки. Перемолоть лимоны в блендере или в мясорубке, добавить мед и эритрит. Выложить начинку на тесто и выпекать пирог в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
- калории: 180 ккал
- белки: 6,5 г
- жиры: 3,8 г
- углеводы: 29 г
Видео приготовления смотрите здесь:
- Дзен — https://zen.yandex.ru/tafje
- Ютуб- https://www.youtube.com/channel/UCl0FVpthkaJ6MQyLv4m-HPA
- Твиттер — https://twitter.com/MTafje
- Пинтерест — https://www.pinterest.ru/mariatafje/
- Одноклассники — https://ok.ru/tafje
🌈🌼👍
