849Это меню получилось на 1300 ккал. Хотя я планировала повышать калорийность до 1700 ккал. Но, узнав об этом, аппетит меня тут же покинул. Что ж, попробую интуитивное питание. Буду есть столько, сколько хочется, а потом считать, что получилось по калориям и наблюдать за изменениями веса. Пока все стабильно — уже месяц вес держится на отметке 61 кг.
Завтрак
На завтрак съела гречневую кашу 120 гр + молоко 110 гр — 230 гр 190 ккал
2-й Завтрак
Испекла творожные корзиночки с домашним вареньем — съела 140 гр (2 шт) 251 ккал
Рецепт простой:
Понадобятся:
Как готовить: В муку добавить разрыхлитель и сахарозаменитель, перемешать. Сахарозаменитель у меня в таблетках, который я толку и добавляю по вкусу. 200 гр творога смешать с желтком и мукой, сформировав плотный комок теста. Разделить его на 6 равных частей, выложить в силиконовые формы, сформировав корзиночки. 100 гр творога смешать с белком и сахарозаменителем, добавить 2 ст. л домашнего варенья (у меня смородиновое с яблоками). Перемешать и разложить по корзиночкам. Выпекать в духовке при 180 град 25-30 мин (я выпекала при включенном режиме конвекции 25 мин). Калорийность на 100 гр: 181,7 ккал БЖУ на 100 гр: 15,6/5,2/17,1
Обед
Куриная грудка запеченная с розмарином 220 гр + овощной салат 150 гр — 370 гр 414 ккал
Рецепт этой сочной грудки выкладывала здесь:
Полдник
Сварила гороховый суп с цветной капустой в мультиварке.
Моя порция 250 гр 95 ккал
Ингредиенты:
Приготовление: Промыть горох в нескольких водах. Отварить в мультиварке в 1 л воды при закрытых крышке и клапане в режиме "Суп" (варка) в течение 40 мин. Обжарить мелко нарезанные морковь и лук на сковороде с маслом и специями около 2-3 мин. В чашу с горохом по готовности добавить картофель, цветную капусту, разобранную на соцветия и обжаренные овощи. Долить воды. Посолить, все перемешать. Закрыть крышку, клапан, готовить все в режиме "Суп" еще 20 мин. Калорийность на 100 гр: 38,6 ккал БЖУ на 100 гр: 1,94/0,86/6,19
Ужин
Запеченная куриная грудка 100 гр с салатом из огурцов и горошка со сметанной заправкой — 250 гр 228 ккал
Рецепт этого и другого салата см. в этом видео:
Итого по меню за день:
