ПП-рецепт: Полезные конфеты из кураги, орехов и изюма

Кто сказал, что все сладости вредят фигуре и здоровью? Предлагаю приготовить вкуснейшие конфеты с лёгким ароматом корицы и кокоса, которые понравятся и детям, и взрослым.

О пользе кураги

Курага содержит много калия, поэтому она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Сухофрукт часто рекомендуют есть после инфарктов и инсультов – для восстановления организма.

Курага богата витаминами группы В (В1 и В2), А, С, РР. Есть такие минералы, как кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Они укрепляют костную ткань в организме и поддерживают иммунитет.

Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Выводит токсины и шлаки из организма. Очищает печень.

О пользе миндаля

Миндаль полезен за счет своего природного состава. Он считается прекрасным источником кальция, железа, магния, фосфора и калия. В нем много витамин группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а также токоферола (витамина Е). Миндаль полезен для сердца и сосудов, так как он содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Орешки богаты растительными флавоноидами, которые активизируются при помощи витамина Е.

Для поддержания нервной системы и нормального функционирования головного мозга врачи рекомендуют потреблять 20-25 орешков в день. Людям в возрасте «50+» миндаль может помочь справиться со слабоумием и болезнью Альцгеймера. Растительные антиоксиданты, которые есть в орехах, нормализуют сон и избавляют от старческой бессонницы и сезонной депрессии.

Жирные кислоты защищают организм от чрезмерного поступления глюкозы в кровь. Поэтому миндаль полезен людям с сахарным диабетом. Также он благотворно влияет на микроциркуляцию и иммунитет.

Пищевые волокна помогают «чистить» организм, они питают микрофлору кишечника полезными бактериями, и влияют на пребиотическую функцию.

Ингредиенты:

1. Курага — 1,5 стакана;

2. Изюм — 0,5 стакана;

3. Сырой миндаль — 0,25 стакана;

4. Грецкие орехи — 0,25 стакана;

5. Кокосовая стружка — 3 ст. ложки + для украшения;

6. Семена льна — 1 ст. ложка;

7. Молотая корица — 0,5 ч. ложки;

8. Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию);

9. Ореховая паста – 1 ст. ложка (по желанию).

Приготовление:

1․ Измельчите все ингредиенты в блендере. При желании смешайте всё с ванильным экстрактом. Для рецепта нужен стакан объёмом 250 мл.

2․ Сделайте из получившейся массы небольшие шарики. Обваляйте их в кокосовой стружке. Если масса получается слишком сухой и распадается, взбейте её с ореховой пастой.

Источник: https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5dbb0558c05c7100af6697d1

На материалах: https://www.kp.ru/

Что мы едим?

Источник