ПП салаты. Салат «Любовница» — вкусный, красивый, полезный.

Всем привет! Меня зовут Ирина. Приветствую вас на канале "Похудеть на 30 кг"😊

Вкратце моя история выглядит так. В конце апреля 2019 года с весом 84,3 кг при росте 158 см я пришла на Дзен, чтобы худеть и рассказывать об этом. Все мои удачи и неудачи, победы и поражения, рационы и меню подробно описаны в этом блоге, фото до и после продемонстрированы)).

Потихоньку ушло 11,5 кг. Потом дело застопорилось, появились проблемы с мотивацией, а в начале лета 2020 я окончательно опустила руки. И за полгода вернула все скинутое, плюс небольшой довесок.

Очухалась в 85,2 кг. И вот я снова здесь. Собираюсь снова пройти путь похудения с учетом прошлых ошибок. Скинуть надо много. Но я не тороплюсь. Буду считать калории и есть вкусно.

Расскажу про салат "Любовница". Довольно давно у меня этот рецепт. Только раньше я готовила его с майонезом, а сейчас адаптировала под ПП. Получилось точно не хуже.

Это слоеный ПП салат. Из продуктов нам понадобится:

1) Сырая морковь.

2) Сыр. Лучше, чтобы он был довольно твердым, и я люблю поострее.

3) Вареная сладкая свекла.

4) Изюм, грецкие орехи, чернослив.

5) Для заправки: несладкий йогурт + горчица (сразу скажу, мне стаканчика йогурта 125 гр не хватило, пришлось еще добавлять)

Пропорции произвольные. Мне нравится, чтобы верхний свекольный слой был самый большой. Ну и сыра сильно жалеть не надо.

Показываю, сколько у меня по весу продуктов получилось:

Приготовление.

✅ У нас будет 3 слоя: 1) морковь с изюмом; 2) сыр; 3) свекла с орехами и черносливом.

✅ Готовим заправку: несладкий йогурт солим, добавляем в него горчицу (по вкусу), хорошо перемешиваем.

✅ Если сухофрукты (изюм и чернослив) подсохшие, жесткие, их надо предварительно залить кипятком для размягчения. Если нет — достаточно вымыть.

✅ Морковь трем на крупной терке, выкладываем в нее изюм перемешиваем. Это первый слой. Мне не нравится, как пропитывается салат, если каждый слой просто промазывать сверху. Поэтому в отдельной посуде я заправляю каждый слой заправкой, размешиваю и только потом выкладываю на блюдо.

✅ Дальше сыр. Его трем в мелкую терку. Тоже промазываю отдельно и лишь потом выкладываю.

✅ Третий слой. Грецкие орехи надо измельчить, чернослив порезать небольшими кусочками.

✅ Смешать со свеклой, натертой на крупной терке, заправить, выложить третьим слоем.

Все, салат собран. Ему надо постоять в холодильнике и хорошо остыть.

Что по калорийности:

На тот вес, что я ранее указала, получилось 1070 калорий. Да, салат не назвать совсем низкокалорийным. Но все ингредиенты тут полезные и подходящие для ПП. Порция 1/4 от всего количества будет весить 212 гр и в ней будет 267 калорий. Вполне нормально.

Считаю очень удачным сочетание сладких овощей и сухофруктов с остреньким соленым сыром. Все, кто в гостях у меня пробовал, остались довольны.

Всем худеющим и планирующим худеть, желаю не голодать и вкусно есть!❤

Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, если тема похудения вам интересна, чтобы читать статьи про похудение и следить за моими результатами.

• Всего 2 минуты, чтобы посчитать калории в штучном блюде. Показываю на примере тефтелей
• Опять приходится худеть. За 1,5 часа приготовила ПП-еды для похудения на 2 дня 👍: показываю
• Познакомимся поближе: кто я, что я?

Источник