Sportfito – сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

Специалисты Росконтроля проверили продукцию 7 известных марок йогурта и пришли к выводу, что их польза не так велика

 0    71  1 месяц назад

Специалисты Росконтроля проверили продукцию 7 известных брендов йогуртов и пришли к выводу, что польза от них не так велика

Хотите похудеть и улучшить слаженную работу кишечника? Ешьте йогурт! »- примерно так выглядит каждая вторая реклама этого кисломолочного продукта.

Специалисты Росконтроля проверили продукцию 7 известных брендов йогуртов и пришли к выводу, что польза от них не так велика

Главное достоинство йогурта – высокое содержание живых культур: теплолюбивого стрептококка и болгарской палочки. Оба были впервые выделены в 1905 году ученым Стаменом Григоровым из традиционных материнских дрожжей болгарского йогурта. Тринадцать лет спустя Исаак Карассо создал технологическую карту промышленного производства йогурта.

Знаменитый профессор Мечников был абсолютно уверен, что кефир из болгарских палочек, или, как его тогда называли, «простокваша», очень положительно влияет на иммунитет, замедляет процессы старения и износ органов.

Специалисты Росконтроля проверили продукцию 7 известных брендов йогуртов и пришли к выводу, что польза от них не так велика

Этот эффект обусловлен восстановлением здорового баланса микрофлоры в кишечнике.

Полезные бактерии принимают участие в большом количестве ключевых процессов

  • переваривание и усвоение полезных веществ;
  • синтез витаминов группы В;
  • перистальтика;
  • детоксикация организма;
  • бороться с инфекцией.

Хронический стресс, вирусы, неправильное питание, плохая экология и бесконтрольный прием лекарств приводят к дисбалансу бактерий в кишечнике. Натуральный йогурт может решить эту проблему.

На этом пастырская часть заканчивается. Я уже вижу, как ты бегаешь в супермаркет и сметаешь с полок яркие банки известных брендов в мусорное ведро. Не торопитесь: не все то золото, что блестит. Обратимся за помощью к специалистам Росконтроля.

Они проверили продукцию 7 известных торговых марок и пришли к выводу, что польза от промышленных йогуртов не так велика

Специалисты Росконтроля проверили продукцию 7 известных брендов йогуртов и пришли к выводу, что польза от них не так велика

В тесте приняли участие 7 популярных ТМ: Valio, Danone, Chudo, BioMax, Landliebe *, Frugurt и Svala Organic».

Одним из основных требований к настоящему йогурту является содержание живых бактериальных культур в количестве не менее 1 * 10 7 КОЕ в 1 грамме продукта в последний день срока годности.

Хранить такие изделия можно не более месяца при температуре от +2 до + 8С. Среди конкурентов стандарту соответствует только продукт «Свала Органик», в противном случае содержание бактерий оказалось в 100 раз ниже.

Кстати, то, что спокойно может простоять при комнатной температуре 2-3 месяца, вообще не имеет права называться йогуртом. Это продукт на основе термообработанного йогурта. В нем нет живых бактерий, ни хороших, ни плохих. Как, впрочем, и особой пользы, это всего лишь сладкий десерт.

Сладость – бич промышленных йогуртов. В большинстве образцов количество сахара составляет от 10 до 13%! Не такими сладкими оказались только Danone и Miracle: в них содержится 3,25 и 8,3% сахара соответственно.

Еще один важный показатель – наличие набора химических добавок с буквой Е: загустителей, красителей, ароматизаторов и регуляторов кислотности. Самой «начинкой» оказался Danone – от добавленной химии стоит всего ложечку. Наиболее натуральными оказались Valio и Svalya Organic: среди загустителей только крахмал.

Специалисты остались недовольны не только качеством продукта, но и его дизайном. Все производители использовали неподходящие мелкие шрифты, а большинство предоставляли неточную информацию. Следовательно, победителей нет. Все ТМ попали в черный список до устранения недостатков.

Что можно сказать

Специалисты Росконтроля проверили продукцию 7 известных брендов йогуртов и пришли к выводу, что польза от них не так велика

Употребление сладкого йогурта из ярких банок не принесет обещанных преимуществ, но потребует дополнительной порции добавленного сахара. Поэтому рекомендую брать несладкие кисломолочные продукты с коротким сроком хранения. Если категорически нельзя отказываться от сладкого, добавьте сахзам, ягоды и натуральные фрукты или сухофрукты.

Об авторе
Главный редактор , sportfito.ru
Тренер, блогер и спортсменка. Давно составляю фитнес планы по похудению и правильному питанию для многих девушек. Теперь делюсь опытом в интернете. Пользуйтесь на здоровье.


 0   
Комментарии