Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе!

То, о чем вы могли не знать. Многочисленные полезные свойства яиц

 0    170  10 месяцев назад

Яйца — это один из главных продуктов для людей, занимающихся фитнесом, и неотъемлемая часть успешной диеты. Пришло время перестать бояться их употреблять. Что именно они содержат и зачем они нужны нашему организму?

То, о чем вы могли не знать. Многочисленные полезные свойства яиц

Незаменимые жирные кислоты

Некоторые яйца даже имеют повышенный уровень омега-3, но не только эти кислоты. В зависимости от типа корма для кур-несушек существуют разные соотношения этих кислот, а именно -линоленовой кислоты (ALA), докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (EPA). Они важны для правильного функционирования глаз, слуха, поддерживают работу мозга и помогают поддерживать кровообращение в хорошем состоянии.

Также присутствует конъюгированная линолевая кислота (CLA), которая является необходимой для нашей иммунной системы и обмена веществ. Важным является определенный баланс всех этих кислот в организме.

То, о чем вы могли не знать. Многочисленные полезные свойства яиц

Холин, лецитин и фосвитин

Яйца содержат важную триаду веществ, а именно холин, лецитин и фосвитин. Холин нужен для хорошей памяти, улучшения способности к обучению и когнитивных функций. Одно яйцо доставляет в организм примерно 250 мг холина. Другими источниками холина среди продуктов являются соя, курица и лосось. Лецитин необходим для клеточного метаболизма и образования желчи. Фосвитин отвечает за утилизацию свободных ионов железа и других металлов и поэтому необходим для детоксикации.

То, о чем вы могли не знать. Многочисленные полезные свойства яиц

Важные каротиноиды

Яйца также могут похвастаться наличием ретинола, лютеина и зеаксантина. Они играют ключевую роль в центральной нервной системе, обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Не в последнюю очередь, они важны для синтеза витамина А, который известен своей пользой для наших глаз.

То, о чем вы могли не знать. Многочисленные полезные свойства яиц

Витамины

Вы можете подумать, что яйца не содержат много витаминов, это правда, но они содержат те, которые вы мало где найдете. В частности, витамины D, E и витамин K2, которым пренебрегают. Витамин D нужен нашей костной ткани, потому что он необходим для усвоения кальция. Витамин Е нам нужен прежде всего для правильного функционирования иммунной и сосудистой системы. И последний, но не менее важный, витамин К2, который необходим для нашей сосудистой системы. Недостаток этого витамина приводит к закупорке кровеносных сосудов и артерий и, следовательно, способствует более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Интересное по теме: Ешьте яйца. Они полны витаминов и помогают с потерей веса |

Ответы на незадаваемые вопросы

Источник


 0   
Комментарии