Многие люди отказываются от любимых блюд, чтобы похудеть. Мы все понимаем: лето уже наступило, и пора приводить себя в форму. Но если вы действительно этого хотите, то вы можете. Есть одна загвоздка: замените спорные ингредиенты полезными. Например, приготовьте блины без муки и сахара. Если объединить их в торт, получится великолепный десерт, который не помешает вашей фигуре. Конечно, количество должно быть разумным.
Содержит яйца, кефир и сыр. Но в нем нет масла, муки и сахара. А самое главное, его очень легко приготовить, на это уйдет около 40 минут.
Ингредиенты
Для блинов:
- Геркулес — 50г
- Пшеничные отруби – 50 г
- Вода – 100 мл
- Яйца – 3 шт
Наполнение:
- Кефир – 200 мл
- Сыр – 400 г
- Изюм — горсть
- Корица — на кончике ножа
- Бананы – 4
Для украшения:
- Несладкое варенье из топинамбура (ягодное или фруктовое) – по вкусу
- Замороженные ягоды — по вкусу
- Миндальные лепестки или любая начинка для торта — на ваш выбор
Приготовление
Поместите овсянку, отруби, воду и яйцо в блендер и взбейте до однородной массы. Поджарьте смесь на блинах (используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не использовать масло).
В блендере смешайте творог, кефир, изюм и корицу. Поместите смесь в холодильник на 30 минут.
Нарежьте бананы тонкими ломтиками и начните формировать торт.
Выложите блины на тарелку и намажьте их заранее приготовленным творожно-кефирным кремом. Затем положите ломтики банана поверх блинов, покрытых маслом. Затем намажьте маслом. Накройте следующим блином и повторите шаги выше: крем – банан – крем. Продолжайте выкладывать слои, пока не дойдете до последнего блина. Покройте им пирог, но не используйте крем и бананы (они будут украшены другими ингредиентами).
Сверху торта щедро полейте джемом из топинамбура и украсьте ягодами или фруктами.
Поставьте торт в холодильник на ночь или хотя бы на час, чтобы блины хорошо пропитались кремом.
Перед подачей украсьте торт свежими или замороженными ягодами и посыпьте нарезанным миндалем или любой другой посыпкой для выпечки.
Читайте также:
