Для тех из вас, кто, как и мы, готовится к пляжному сезону, вот лучшие сытные и низкокалорийные рецепты для пикников от Елены Свиридовой, диетолога службы доставки здорового питания Grow Food Представляем 5.
Contents
Ролл с тунцом, овощами и горчичным соусом
Это простая в приготовлении закуска, не требующая столовых приборов и идеальная для употребления на пикнике. В этом рулете содержится много витаминов и полезных элементов. Овощи являются источником пищевых волокон, которые помогают контролировать уровень сахара и холестерина в организме. Тунец — это белок, строительный материал для мышц. Лаваш – это углевод, который обеспечивает организм энергией.
калорийность: 200 ккал на 100 г
Салат из свеклы с маринованными огурчиками
Если вам надоели травяные салаты, не стоит сразу бежать к Оливье. Салат из свеклы с маринованными огурцами тоже питательен и легок для спины. В качестве заправки рекомендуем использовать оливковое масло холодного отжима или сбрызнуть овощи лимонным соком.
калорийность: 210ккал на 100г
Куриное филе по-французски с картофелем
Альтернативы обычным рецептам с заменой основных ингредиентов. Использование курицы вместо мяса обеспечивает больше белка и меньше калорий. Чтобы сохранить сочность, рекомендуется запекать до появления легкой корочки. В готовое блюдо добавьте розмарин. Он не только придает пикантный вкус, но также является источником витаминов группы B, калия, кальция, железа и магния.
калорийность: 315ккал на 100г
Бефстроганов из говядины с гречкой
Если все-таки хочется чего-то мясного, отдайте предпочтение нежным бефстроганову вместо шашлыка. Сметанный соус имеет гораздо меньше жира, чем маринад для шашлыка. Это сделает мясо нежным и сочным. В качестве гарнира обратите внимание на гречку, которая содержит восемь незаменимых аминокислот: триптофан, лизин, метионин, валин, треонин, лейцин, изолейцин и фенилаланин.
калорийность: 150 ккал на 100 г
Запеченные яблоки с ванильным кремом и маком
Какой праздник без десерта? Вместо гигантских тортов с сахарной начинкой выбирайте блюда, которые приносят радость не только вашему телу, но и вкусовым рецепторам. И самое главное, вам не придется тратить много времени на подготовку. Печеные яблоки положительно влияют на желудок и кишечник. Для ванильного крема рекомендуем использовать подсластитель и обезжиренное молоко. Благодаря этому вы сможете наслаждаться десертом, не чувствуя себя виноватым. Для большей изюминки посыпьте блюдо маком.
калорийность: 100 ккал на 100 г
