Редактор BeautyHack.ru Наталья Капица — рассказывает о правилах безопасного потребления сладостей и других продуктов, вредных для вашей фигуры.
Мои отношения с едой развивались примерно так: я ела все подряд — только здоровую пищу, не получая от этого удовольствия, и ела умеренно. Когда я училась в медицинском, я не задумывалась о том, что ем. Легко было съесть за день три слойки, чипсы и газировку, не говоря уже о супе, пастушьей запеканке и джеме. Это никак не отразилось на моей фигуре (спасибо, мама, за быстрый метаболизм). Но каждый маленький «жирок» на моем лице превращался в новый прыщ. Только в 30 лет, когда мое физическое состояние начало ухудшаться, я поняла, что не могу переедать без ограничений. Это было связано не с возрастом, а с питанием.
Потом случилась вторая крайность — я перешла на строгий здоровый образ жизни, и вот тогда слово «сахар» заставило мое сердце биться быстрее. Была ли я счастлива? Только здоровая пища во рту? Конечно, нет! Я бы даже сказала, что впала в глубокую депрессию. Я съела кусок торта — и начала думать, что завтра мой пресс исчезнет, а целлюлит появится. Вот теперь я серьезно. Через три месяца я поняла, что мне нужно найти золотое сечение. И я его нашла. Как я это сделала? Делюсь своим опытом.
В чем фокус
Хорошая еда — один из самых простых способов почувствовать себя счастливым. Вот почему многие люди едят, чтобы снять стресс! Чем вкуснее еда, тем больше эндорфинов выбрасывается в кровь. Но вот в чем дело: эффект от сладкой пищи кратковременный. Сначала люди чувствуют быстрый прилив энергии, а затем, когда уровень сахара в крови падает, испытывают голод.
Самыми главными «хранителями» хорошего настроения являются Омега-3 и Омега-6. Они присутствуют в клетках коры головного мозга и отвечают за высшую нейронную активность. Эти полиненасыщенные жирные кислоты не могут синтезироваться организмом человека и должны поступать извне — с пищей. Чем меньше у человека Омега-3 и Омега-6, тем он грустнее.
Регулярное употребление продуктов, богатых Омега-3, может действовать как антидепрессант и стабилизировать настроение. При этом тем, кто строго придерживается здорового образа жизни, следует всегда оставаться оптимистами и энергичными.
Есть нюанс, который нельзя упускать из виду — гормональная система! Наш мозг крайне негативно реагирует на любые запреты. Чем больше ограничений, тем сильнее становится желание сделать запретное. У этого явления есть причина. Дофамин отвечает за функцию удовлетворения нашего организма. Когда вы ставите себе жесткие рамки, уровень этого гормона падает, и организм будет делать все возможное, чтобы повысить его уровень — рука неосознанно потянется к конфете. Замкнутый круг? Мне удалось найти выход из него.
Метод 1: Не банить
Мне долго приходилось убеждать себя, что есть одно пирожное в неделю — это нормально. Это никак не отразится на моей фигуре. И, честно говоря, даже два пирожных не приведут к набору веса. Максимум, я почувствую вздутие живота на следующий день. Но имеет ли это значение для дофамина? Я стараюсь подстраивать свой рацион так, чтобы энергетическая ценность «запрещенных» продуктов соответствовала моей суточной калорийности.
Метод 2: Практикуйте читмил
Чит-милы — это вполне законный способ избежать наказания за то, что не вписывается в рамки здорового питания. Если вы придерживаетесь ПП 6 дней в неделю, то прием пищи на седьмой день может быть просто удовольствием. И это может принести только пользу! Чит-милы позволяют перезагрузить ваш метаболизм и помогают вам в правильном направлении, а не мешают. Но не переусердствуйте, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Ужинайте «здорово»!
Метод 3: Найдите правильную мотивацию
«Я хочу» — неправильная мотивация. «Я должен» — еще более неправильная. Для меня лучший способ выбора еды — знать ее последствия. Согласны? Если вы знаете, что после круассана ваш голод усилится, вы вряд ли захотите его съесть. Важно читать и изучать «правильную» информацию о питании. И лучший способ сделать это — прочитать учебник по нормальной физиологии, а не эти сомнительные страницы в социальных сетях.
Метод 4: Упражнение
Упражнения — лучший талисман против ожирения. Если вы регулярно ходите в спортзал, то набрать вес нелегко. Я предпочитаю заниматься дома — я наслаждаюсь этим, когда мне хочется. Если я не хочу лежать на коврике в спортзале, я хожу — около 15 000 шагов.
Метод 5: Поддерживайте позитивный настрой
Юмор — лучший талисман против плохого настроения. Справляться — хорошо, но перебарщивать — плохо. Нужно научиться смеяться над собственными слабостями, а не превращать их в глобальную проблему для человечества. А как насчет того, чтобы съесть капустный лист с тортом, чтобы почувствовать себя эмоционально стабильным? Какая шутка!
