Вы когда-нибудь замечали, что когда ваш ребенок ест яблоко или сельдерей на тарелке, он жалуется на боль в горле или «зуд»? Что это? — Капризы за столом? На самом деле, это хороший повод для наблюдения. Так проявляется оральная аллергия.
Это не так известно, как еда. Если у ребенка пищевая аллергия, характерными симптомами являются крапивница, отек губ и даже затруднение дыхания. И эта загадочная реакция никогда не выходит за рамки нескольких жалоб на зуд. Ваш ребенок просто не любит яблоки или сельдерей или есть другая причина? У вашего ребенка может быть синдром оральной аллергии, особенно если у него уже диагностирована сезонная аллергия, такая как сенная лихорадка или аллергический ринит.
Фактически, зуд во рту и горле после употребления яблок или сельдерея возникает у 50–75 процентов людей с аллергией на пыльцу березы. Причина в том, что белки, содержащиеся в некоторых фруктах и овощах, очень похожи на белки, содержащиеся в пыльце березы. В результате эти белки обманывают иммунную систему, вызывая аллергические реакции или ухудшая существующие аллергические симптомы. Вот что вам нужно знать о синдроме оральной аллергии, в том числе о том, как его диагностировать и лечить.
Contents
Что такое синдром оральной аллергии?
По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, СОА (также известный как синдром пищевой аллергии на пыльцу) — это тип контактной аллергической реакции, которая возникает, когда слизистые оболочки вступают в контакт с некоторыми сырыми фруктами, овощами или орехами. Иммунная система распознает такие белки и вызывает аллергическую реакцию.
факт!
Люди с синдромом оральной аллергии (СОАС) часто испытывают зуд во рту, ощущение покалывания в горле или отек губ, рта, языка и горла. У детей с синдромом оральной аллергии также может развиться зуд в ушах и крапивница вокруг рта. А в очень редких случаях, как отмечают ученые СПГПМУ, может возникнуть аллергический ринит и конъюнктивит.
Интересно, что пациенты с СОАС часто едят раздражающие продукты в приготовленном виде. Поскольку тепло изменяет белки, иммунная система часто больше не распознает их как аллергены.
В целом дети склонны реагировать на разные продукты питания в зависимости от типа сезонной аллергии. Например, ребенок с аллергией на травы может отреагировать на сельдерей, помидоры, персики, дыни и апельсины.
Симптомы оральной аллергии
Наиболее распространенные симптомы СОАС включают зуд и отек рта, лица, губ, языка и горла. Симптомы обычно появляются сразу после употребления сырых фруктов или овощей. Однако в редких случаях симптомы могут появиться через час и более после еды.
Синдром оральной аллергии встречается как у детей, так и у взрослых с аллергией на окружающую среду. Это происходит за счет перекрестной реактивности с аналогичными белками, содержащимися в свежих фруктах и овощах. Кроме того, симптомы чаще всего субъективны и ограничиваются ротовой полостью и горлом. Очень редко у вас может возникнуть сыпь, чувство стеснения в горле или даже анафилаксия.
СОАС, как правило, ухудшается в сезон пыльцы, поэтому, если у вашего ребенка аллергия на березу (симптомы обычно появляются весной), у него могут возникнуть трудности с употреблением определенных продуктов весной, но не зимой. Симптомы могут быть незначительными или отсутствовать вообще.
Пищевая аллергия и СОА
Родители должны понимать, что существует очень важная разница между истинной пищевой аллергией и синдромом оральной аллергии. Часто люди с СОАС могут есть нездоровую пищу, особенно если они принимают разные лекарства. Однако это не относится к пищевой аллергии.
важный!
Если у вас пищевая аллергия, вам всегда следует избегать вредных продуктов, таких как молоко, яйца, соя, пшеница, рыба, моллюски, арахис и древесные орехи, поскольку они подвергаются высокому риску анафилаксии.
По мнению экспертов, прямой корреляции между истинной пищевой аллергией и синдромом оральной аллергии не существует. Кроме того, у детей обычно не развивается синдром оральной аллергии, пока они не достигнут школьного или подросткового возраста.
Сезонная аллергия обычно не развивается, пока ребенку не исполнится 3 или 4 года. Поэтому СОАС обычно не появляется до тех пор, пока у ребенка не разовьется аллергия на пыльцу, а затем обычно развивается только у детей с тяжелой аллергией.
факт!
Он назван в честь ученого из Института вакцин и сывороток они. Доктор Мечников указывает, что в Подмосковье, как и в Северной Европе, чаще всего возникает сенсибилизация к пыльце лиственных деревьев, а СОА возникает при употреблении в пищу плодов семейства розоцветных (яблок, груш, вишен, слив, персиков и др.) и орехи.делают.
Диагностика и лечение синдрома оральной аллергии
В большинстве случаев диагноз синдрома оральной аллергии основывается на анамнезе и аллергических реакциях. Например, у детей с синдромом оральной аллергии обычно сначала диагностируют сенную лихорадку, а затем синдром оральной аллергии может развиться через несколько лет после употребления вызывающей раздражение пищи или продукта без каких-либо происшествий.
Важно отметить, что синдромы оральной аллергии необходимо рассматривать в каждом конкретном случае, хотя аллергологи могут проводить анализы крови, а также кожные прик-тесты для подтверждения диагноза. Никакие два ребенка не реагируют одинаково или на одну и ту же еду.
Существуют определенные продукты, которые имеют тенденцию вступать в перекрестную реакцию с пыльцой, и их называют потенциальными перекрестно-реактивными аллергенами. Однако СОАС варьируется от человека к человеку, и не все реагируют на одни и те же продукты.
Синдром оральной аллергии встречается относительно часто, но родители могут свести к минимуму симптомы у своих детей, очищая и готовя фрукты и овощи.
совет!
Вы можете обнаружить, что если вы каким-либо образом манипулируете пищей, например готовите ее, нагреваете или очищаете от кожуры, ваш ребенок может есть ее, не жалуясь на боль. Белки очень нестабильны и легко разрушаются. Слюна также расщепляет белки пищи.
Лекарства, используемые для лечения симптомов аллергии, не очень эффективны для предотвращения СОАС, но у некоторых пациентов наблюдается улучшение при иммунотерапии.
факт!
Родители часто беспокоятся, что СОАС у их ребенка перерастет во что-то более серьезное. Однако в большинстве случаев беспокоиться не стоит. Вероятность анафилаксии при синдроме оральной аллергии составляет менее 2%.
Однако, если вы едите большое количество нездоровой пищи натощак, принимаете лекарства, блокирующие желудочную кислоту, и если есть другие факторы (например, недавние физические упражнения или прием нестероидных противовоспалительных препаратов), риск увеличивается. Вещи, повышающие проницаемость кишечника, такие как ибупрофен и ацетаминофен.
Поначалу может показаться странным жалобы ребенка на то, что свежие фрукты и овощи вызывают дискомфорт, например, першение в горле, особенно при отсутствии других признаков аллергической реакции. Вы можете даже задаться вопросом, не подлый ли он. Однако оральная аллергия – вполне реальное заболевание. Симптомы обычно обостряются на фоне реакции на пыльцу, поэтому читайте нашу подробную статью «Весна близко: полное руководство по аллергии для родителей».
