Какие продукты питания снижают уровень холестерина?

• Как диета влияет на уровень холестерина?
• продукты, снижающие уровень холестерина
• Правила диетотерапии для снижения уровня холестерина

Продукты, входящие в наш рацион, оказывают непосредственное влияние на наше здоровье. Сбалансированное меню – залог крепкого здоровья и хорошей фигуры. Однако если вы не будете контролировать свое питание, в организме неизбежно будет накапливаться жир и вырабатываться холестерин.

Как мне нормализовать свой рацион, чтобы снизить уровень холестерина?

Как влияет рацион питания на уровень холестерина?

Холестерин важен для нормального функционирования организма при условии, что его содержание в крови не превышает допустимых норм. Он активно участвует в процессе переваривания пищи, синтезе половых гормонов, выработке кортизола надпочечниками. Однако не все соединения такого типа полезны. Существует два основных типа соединений холестерина:

• Липопротеины высокой плотности (ЛПВП, «хороший» холестерин),
• Липопротеины низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин).

И именно высокий уровень ЛПНП оказывает негативное влияние. Важно следить за тем, чтобы не было отклонений от стандарта:

• женщины — 1,92-4,51 ммоль/л.
• мужчины — 2,02-4,79 ммоль/л.

У вас появилось отклонение в анализе крови в сторону повышения – это прямое указание на пересмотр вашего питания, ведь несбалансированное меню врачи называют одной из ключевых причин повышенного уровня холестерина.

Около 80% холестерина вырабатывается в организме человека. Остальное составляют продукты, содержащие жиры животного происхождения, такие как молоко, мясо, сало, яйца, сливочное масло и твердый сыр. Излишек «плохого» холестерина имеет свойство откладываться на внутренних стенках артерий, образуя атеросклеротические бляшки, снижая эластичность сосудов, нарушая нормальный кровоток и начиная образовывать тромбы. Оторвавшийся тромб представляет серьезную опасность для жизни. Он может закупоривать кровеносные сосуды в организме и вызывать сердечные приступы и инсульты.

Отложения «плохого» холестерина на сосудах вследствие атеросклероза являются началом многих серьезных заболеваний. По этой причине очень важно соблюдать строгую диету и свести к минимуму употребление нездоровой пищи.

Продукты питания для снижения уровня холестерина

Если уровень холестерина очень высок, врач назначит сбалансированное меню наряду с медикаментозной терапией. Правильное питание снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует общее состояние здоровья и служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Следующие продукты снижают уровень «плохого» холестерина:

• цитрусовые.

Апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты содержат большое количество пектина. Причем это вещество быстро выводит излишки холестерина – оно даже не успевает попасть в кровь. Ешьте полезные фрукты до и после основного приема пищи.

• Оливковое масло.

Считается диетической пищей – содержит только растительные жиры, безвредные для организма. Если есть возможность, замените подсолнечное масло оливковым. Ведь оливковое масло – кладезь витаминов и микроэлементов. Заправляйте овощные салаты или добавляйте в соусы. Этот продукт быстро усваивается, не повышая уровень холестерина.

• орехи.

Добавьте в свой рацион грецкие орехи, кедровые орехи, миндаль и фундук. В нем содержится много минералов, витаминов и растительных жиров, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Добавляйте горсть орехов во фруктовые и овощные салаты, йогурты, каши, супы – польза для организма гарантирована. Этот продукт особенно хорош для утоления голода и является прекрасным дополнением к любому приему пищи.

• Зеленый чай.

Он богат дубильными веществами, которые контролируют уровень холестерина в крови. Попробуйте заменить вредный для здоровья утренний кофе зеленым чаем. Вы можете быть удивлены тем приливом энергии, который дает зеленый чай.

• морская рыба

Кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, регулируют уровень холестерина и снижают вязкость крови. Рыбные блюда должны быть на столе минимум два раза в неделю.

• чеснок.

Обязательно включите этот продукт в свой рацион. Он снижает уровень вредных жиров в клетках и очищает клетки. Многих людей отпугивает резкий запах чеснока, но не обязательно есть чеснок целиком. Сначала нарезаем небольшое количество овощей и добавляем их в готовое блюдо. Лучше использовать свежие продукты, чем сухие приправы – пользы больше.

Правильная диета для снижения уровня холестерина не означает, что вам нужно есть только определенные продукты. Умеренность нужна во всем!

Правила лечебного питания для снижения уровня холестерина

Основная цель правильного питания – поддержание баланса между «плохим» и «хорошим» холестерином. Только лечащий врач назначит конкретную диету с учетом результатов анализов пациента и общего состояния здоровья. Однако можно выделить основные принципы диетотерапии при повышенном уровне холестерина:

• сведите к минимуму потребление продуктов, содержащих животные жиры. Особенно это касается мяса (свинины, утки, гуся). Суточная норма не должна превышать 100 г. Яйца «безопасны» для вашего организма, если вы съедаете не более 2-3 яиц в неделю. Замените сливочное масло растительным.

• Мясо и яйца ешьте отдельно от мучных продуктов (рис, картофель).

• Отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам (сметане, молоку, творогу, йогурту.

• Составьте план питания, которому вы будете следовать в будущем. Если возможно, старайтесь завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время.

• Будьте осторожны при термообработке посуды. Лучше готовить на пару – это касается и мяса, и овощей.

• Ешьте небольшими порциями – 4-5 раз в день. Ужин должен быть легким.

• Следуйте комплексным мерам для эффективного поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и снижения уровня холестерина. Одним из инновационных решений в этой области является итальянский пробиотический комплекс Lactofloren® Cholesterol. Содержит красный дрожжевой рис, витамин РР, коэнзим Q10 и бифидобактерии. Регулярное использование Lactofluorene® Cholesterol в течение 6–8 недель поможет вам достичь и поддерживать оптимальный уровень холестерина в организме. Достаточно принимать один пакетик или таблетку в день. Добавьте этот инновационный пробиотик в свой здоровый образ жизни вместе со здоровым питанием и активной физической активностью, чтобы дать вашему организму поддержку, необходимую для баланса холестерина.

Правильное питание и здоровый образ жизни — наиболее эффективные способы поддержания нормального уровня холестерина.